Глава 7. Издержки производства туристского предприятия

Руководитель туристической компании —фигура ключевая и решает большое количество вопросов, как хозяйственных, так и стратегических, но помимо него желательно иметь не менее двух продающих менеджеров. Руководитель может быть и главным бухгалтером, кассиром, подписывать документы и оформлять приход денежных средств. Если у руководителя — учредителя турфирмы нет опыта работы в туризме, это не трагедия. Нужно пригласить на работу менеджеров с опытом работы и вместе с ними вырабатывать стратегию, ассортимент, рекламную политику компании. В круг его обязанностей входят: Универсальный менеджер должен поддерживать и повышать свою квалификацию мастерклассы, семинары, рекламные туры , работать на выставках и . Требования, предъявляемые к менеджерам: Менеджер без опыта работы как минимум должен стремиться работать в туризме и иметь среднее специальное или высшее незаконченное высшее образование, поскольку это значительно отражается на общем уровне культуры. На учить того, кто стремится к знаниям, — благодарное дело, но выясните перспективные планы этого кандидата, чтобы вложенные силы и средства не были потрачены зря, — возможно, он воспользуется полученными знаниями уже в другом турагентстве.

ГОСЫ для"Менеджмент организации" спец."Гостиничный и турбизнес"

Компания стремится установить цену, которая покрывала бы затраты на производство, распределение и продвижение продукта. Кроме покрытия этих затрат, цена должна быть достаточно высока, чтобы дать соответствующую норму прибыли для возвращения инвесторам. Поэтому издержки компании могут быть важным элементом в стратегии ценообразования.

В связи с произошедшим конфликтом между Индией и Пакистаном туроператорам пришлось в срочном порядке менять маршруты.

Как вести учет в туризме. Меню Как вести учет в туризме. Все больше и больше открывается турфирм в Казахстане. Бухгалтера, работающие в этой сфере, не по-наслышке знают, что учет в туристских компаниях- дело непростое. Туристические услуги и их сущность В современных условиях все большее развитие получает туризм, позволивший сформировать рынок туристских услуг и наладить туристский бизнес. В настоящее время в РК выделяются следующие направления туристского рынка: Кроме этого, в туристском бизнесе имеется своя особая терминология, так: К основной деятельности в туристском бизнесе относятся: Исходя из видов деятельности, можно выделить туроператоров.

Они производят туристский продукт и реализуют его на сторону или турагенту для дальнейшего его продвижения на рынке.

Свой бизнес: открытие туристической компании

Ценообразование и калькуляция туруслуг. Рентабельность и прибыль Обоснованное формирование цены очень важно для успешного экономического развития предприятия, поскольку именно от этого зависит доход организации. Ценообразование в туристской деятельности имеет свои особенности:

Дело в том, что в экономике предприятия есть такие понятия, как постоянные и переменные издержки. Так платежи за ремонт оборудования у нас.

Ценообразование с ориентацией на спрососновано на субъективной оценке покупателями ценности приобретаемого продукта, определяемой следующими факторами: Ценообразование начинается с выявления потребности и оценок соотношения между ценой и ценностью продукта. Существуют так называемые справочные цены, которые покупатель держит в уме и использует их при поиске тура. Руководствуясь такими ценами, покупатель определяет свой выбор.

Турфирмы могут активно воздействовать на формирование справочных цен. В рамках данного метода может быть применена методика определения цены на основе коэффициента эластичности спроса. Коэффициент эластичности спроса— это отношение процентного изменения объема продаж к процентному изменению цены продукта. При изменении цены соответственно изменяется объем продаж товара.

При значении, меньшем единицы, спрос неэластичен, то есть при изменении цены нельзя рассчитывать на значительное изменение спроса. Величина эластичности спроса по цене, как правило, выражается отрицательным числом, так как переменные находятся в обратной зависимости. Объем спроса имеет тенденцию роста при падении цены и уменьшается при ее повышении. Знание ценовой эластичности позволяет рассчитать оптимальную цену продаж, максимизирующую прибыль. Спрос на этнические и деловые поездки, не имеющие приемлемой альтернативы для туриста, будет менее чувствителен к изменению цены, чем на путешествия с целью развлечения и отдыха.

С удорожанием обслуживания на каком-либо курорте люди легко переходят на субституты, предъявляя повышенный спрос на другие конкурирующие с ним, более дешевые места отдыха.

Орешкин:"Регуляторная гильотина" поспособствует развитию туризма и снижению издержек

Использование -анализа помогает определить сильные и слабые стороны, угрозы и возможности, установить цепочки связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегий турпредприятия. Для сравнения показателей эффективности работы компании с показателями эффективности других, более успешных компаний, используют метод бенчмаркинга англ, - начало отсчета, зарубка. Существуют следующие виды этого метода: Бенчмаркинг приносит ощутимую выгоду турпредприятию за счет: При конкуренции надо учитывать следующие факторы: Воздействие покупателей на турбизнес зависит от:

Теоретические аспекты формирования затрат в турбизнесе. Издержки производства туристского продукта. В общем виде издержки производства и .

Использование результатов анализа в совершенствовании управления затратами в турорганизациях Введение к работе В условиях рыночных отношений и стремительного развития туристского бизнеса в нашей стране, назрела необходимость пересмотра систем управления затратами на предприятиях - организаторах туризма, действующих в Российской Федерации. В последние годы в туристских организациях сложилась неблагоприятная тенденция роста уровня затрат, а как следствие, повышение стоимости услуг туристских организаций.

Поэтому изыскание путей их снижения как основного фактора, влияющего на конечные результаты финансово-хозяйственной деятельности турорганизаций, становится актуальной проблемой. При принятии управленческих решений по оптимизации затрат большое значение приобретает достоверность информации, формируемой в основном в системе бухгалтерского учета, а также данные о путях снижения затрат, выявленных в процессе экономического анализа.

Проведенное исследование показало, что в настоящее время на турпредприятиях практически отсутствует достаточно надежная информационная база для принятия решений, связанных с эффективным управлением затратами, нет сопоставимости данных об издержках других турфирм, содержащихся в статистической и учетно-аналитической информации, отсутствует методика факторного анализа, учитывающая особенности туристского бизнеса. Поэтому необходима разработка комплексной системы учетно-аналитического обеспечения управления затратами на предприятиях, производящих туристский продукт, и в организациях его реализующих, которая предусматривала бы как сбор информации, так и ее обработку с целью анализа и принятия обоснованных управленческих решений.

Условия и принципы рыночной экономики обуславливают необходимость дальнейшего развития существующей системы бухгалтерского учета и анализа хозяйственной деятельности на уровне отдельных турпредприятий и их подразделений, посредством управленческого учета, формирующего необходимую информацию для принятия оперативных управленческих решений. В связи с этим, главное внимание в проведенном исследовании уделялось формированию таких источников информации, которые были бы достаточно полными и эффективными для дальнейшего проведения анализа при управлении затратами туристской организации.

В разработке теоретических вопросов были использованы работы отечественных и зарубежных ученых по теории экономики и организации туризма, региональной экономике туризма, внешнеэкономической деятельности, бухгалтерского учета, экономического анализа и аудита, в том числе Абрамова А. В работе использованы материалы и рекомендации научных исследований, конференций, симпозиумов и семинаров, нормативно-правовая документация по рассматриваемым вопросам.

Исследование литературных источников показало, что российская учетная наука в последние годы уверенно развивается по пути интеграции с международными учетными системами. Однако трудов, содержащих систематизированный, концептуальный подход к организации учетно-аналитического обеспечения управления затратами в туризме практически нет.

Изучение теории и практики деятельности туристских организаций позволило сделать вывод о том, что проблеме совершенствования бухгалтерского учета и анализа в этих организациях в современных условиях уделяется недостаточное внимание, в особенности вопросам учетно-аналитического управления затратами при создании, продвижении и реализации туристского продукта.

Нулевой налог для турбизнеса ничего не даст большинству компаний

Часть из них составляет себестоимость. Себестоимость продукции работ, услуг представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Это качественный показатель, характеризующий уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении туристского предприятия.

В себестоимость включаются все затраты, связанные с производством и реализацией туристского продукта. В себестоимость не включаются выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда:

Как обманывают футбольных болельщиков Чемпионат мира по футболу – уникальнейший шанс развить въездной туризм в нашей.

Механизм"регуляторной гильотины" поспособствует развитию туризма в России и снижению издержек турбизнеса. Такое мнение высказал министр экономического развития РФ Максим Орешкин на Российско-болгарском бизнес-форуме в сфере туризма. Мы будем уменьшать барьеры, которые есть. Вот, та же история с"регулярной гильотиной", которая будет реализовываться в ближайшие годы, это очень важная история для туристической отрасли, потому что серьезно будут снижаться издержки", - сказал он.

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, принимающий участие в форуме, попросил Орешкина объяснить, в чем заключается суть инструмента. Мы не собираемся никого казнить, хотя о нас много что думают", - пошутил он. Касаясь вопроса снижения турпотока из России в Болгарию в последние годы, Орешкин отметил, что это произошло в связи с колебаниями курсов национальных валют. Якорная причина в том, что болгарский лев привязан к евро, и за последние 5 лет мы видели очень серьезное укрепление болгарской валюты к российскому рублю, а то, что происходит в последние 1,5 года - это серьезное укрепление болгарской валюты относительно стран прямых конкурентов: Турция, Тунис, Египет", - пояснил он.

Для увеличения взаимного турпотока министр предложил делать акцент на культурно-исторических темах и связях между странами.

Затраты в туризме

Друзья предлагают бюджетный тур в Украину, говорят, что ничего опасного в том, что туда собираемся, нет. Скажите, на ваш взгляд, достаточно ли безопасно сегодня выбирать тур в Украину? И в какие места вы бы не советовали покупать тур из-за небезопасной обстановки?

разработать рациональную группировку издержек в турбизнесе для учетной информации по горизонтальным и вертикальным связям в турбизнесе;.

Управление рисками помогает разработать адекватные меры предупреждения реализации рисков. Благодаря управлению рисками средства расходуются экономнее, также улучшается репутация турфирмы. Первоначально для управления рисками нужно идентифицировать выявить риски, проанализировать риски для понимания, что с ним дальше делать и произвести оценку рисков. Оценка рисков может быть произведена с помощью использования данных статистики и теории вероятности, а также преобразованию относительных показателей в абсолютные денежные потери.

Следующим шагом является выбор методов снижения риска. Это может быть один или несколько из таких методов, как распределение риска, объединение риска, страхование, хеджирование, диверсификация, снижение риска путем сбора дополнительной информации, резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов рис. Процесс управления рисками Распределение риска происходит при разработке финансового плана инвестиционного проекта, подготовки контрактов, соглашений, когда несколько участников вкладывают деньги или материальные ценности в проект.

Например, когда турфирма разрабатывает проект рекламной кампании и нужны инвестиции, инвесторов может быть несколько. Объединение риска — это метод, направленный на снижение риска через преобразования случайных убытков в относительно небольшие постоянные издержки. Последние составляют основу страхования. Например, определенное количество людей, которые путешествуют от турфирмы, могут потерять багаж, это событие случайное, которое налагает на турфирму издержки.

А если клиенты имеют страховку в случае утери багажа, то это постоянные небольшие издержки для турфирмы.

Мировая практика. Как устроен турбизнес в США

Существует много видов затрат, и проявляют они себя по-разному. Службы управления и производственные подразделения нуждаются в самой разной информации о затратах, сгруппированной различным образом. Система оперативного управленческого учета, использующего затратные показатели, позволяет достичь традиционных целей учета затрат и определения дохода, при этом одновременно удовлетворяются разнообразные потребности отдельных менеджеров организации.

Обеспечивается это путем организации учета затрат в соответствии с системой их классификации. Данные по затратам подвергаются перекрестной классификации для удовлетворения практически всех потребностей, связанных с принятием управленческих решений и регулированием финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

При резком возрастании издержек сбыта и иен на туристском рынке усиливается ценовая конкуренция Это увеличивает внимание н компаний.

Перечисляются комитенту вырученные от реализации средства в части выручки от реализации 76 и др. Отражается начисление НДС на оказанную услугу 90 Определяется финансовый результат от реализации услуги - прибыль убыток 90 99 99 90 Санаторно-курортная туристская деятельность имеет ряд особенностей, в частности: Расходы на содержание объектов оздоровительного комплекса и других обслуживающих хозяйств учитываются в соответствии с Типовым планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией по его применению, утвержденными постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30 мая г.

Финансирование мероприятий по содержанию материальной базы объектов социально-культурного назначения производится в порядке, аналогичном для всех расходов, осуществляемых за счет фондов и резервов, создаваемых за счет чистой прибыли, по смете. По дебету счета 29 отражаются расходы на подготовку к сезону помещений, по всем видам производимых ремонтов, коммунальные расходы на отопление, освещение, водоснабжение, заработная плата обслуживающего персонала и начисленные на нее налоги, затраты на разработку или обновление мероприятий культурно-развлекательного характера для отдыхающих и др.

По кредиту счета 29 отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции, выполненных работ и оказанных услуг, то есть расходы, включаемые в стоимость путевок. Следует отметить, что если санатории, профилактории могут предоставлять свои услуги круглогодично и вопроса со списанием затрат на себестоимость в отчетном периоде не возникает как правило, все расходы включаются в стоимость путевки , то учет расходов по оздоровлению детей в лагерях, где услуга оказывается сезонно, следует организовать по одному из двух вариантов: При этом расходы по подготовке лагеря к сезону накапливаются на счетах учета расходов будущих периодов и в течение сезона списываются в дебет счета По окончании месяца эти расходы списываются по кредиту счета 29 и дебету счетов: При этом варианте составляется плановый расчет распределения расходов.

Как продавать туры по телефону. Скрипты продаж в туризме.