Как использовать социальные сети для кейтеринг-компаний и ресторанов Как Вы считаете, насколько эффективно, продвигать страницы в соц. Сейчас социальный маркетинг, часто для пафосности называемый — очень модное и стремительно-развивающиеся направление в маркетинге. Это довольно широкое понятие, но чаще всего под ним понимают создание и ведение страниц в социальных сетях, например, и . Все кому не лень включили в список своих услуг и готовы на возмездной основе на скорую руку сделать странички в Фэйсбуке для всех своих клиентов. Клиент, в свою очередь, услышав где-нибудь, что социалки модно и, вообще, здорово, с готовностью соглашается. В итоге, в социальных сетях как грибы после дождя возникают страницы банков, металлургических компаний, государственных чиновников, церквей — организаций всех сфер и направлений. Но нужны ли им эти аккаунты? Работая более пяти лет в сфере социального маркетинга, я чаще всего слышу этот вопрос от клиентов, которым советую внедриться в социальные сети. В итоге, для разных компаний ответ разный… А насколько принципиально для предприятий питания представление в социальных сетях?
Практическое руководство. Издательский Дом"Ресторанные Ведомости" выпустил первую непереводную книгу о кейтеринге. В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий.
Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг. Книга адресована, прежде всего, профессионалам ресторанного бизнеса — управляющим, шеф-поварам, владельцам предприятий индустрии гостеприимства.
Выездное обслуживание упрощает ведение бизнеса. Компания « Индустрия Сервиса» предоставляет услугу кейтеринг только на договорной основе.
Кроме единовременных расходов в бизнес-план надо заложить расходы текущие. Прежде всего, это аренда помещения. Стоимость зависит от места расположения и объема занимаемой площади. В среднем понадобится помещение площадью около кв. Затем каждый месяц придутся выплачивать коммунальные расходы и оплачивать телекоммуникационные расходы.
Отдельная статья — заработная плата. Если вы начинаете бизнес своими силами, то по этой части расходов у вас не будет. В ином случае надо нанять поваров-универсалов, которые умеют готовить большой спектр блюд. Также понадобится уборщица. Бухгалтера можно взять на полставки или отдать эти услуги на аутсорс.
Кейтеринг — руководство по открытию бизнеса Кейтеринг: Общепит — это не всегда предоставление обедов для двухсот деловых людей на корпоративном мероприятии или закуски, шведский стол для ста гостей на юбилее. Начните с малого! К примеру, это могут быть обеды для гостей, или десертное меню, кофе-брейки для деловых встреч или после развлекательных программ. Далее возможны следующие варианты развития событий: Предлагаем вашему вниманию небольшое руководство, которое поможет вам в самом начале пути развития кейтеринг-направления.
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес.
Непредвиденные расходы или те, которые могут вырасти в течение подготовки к открытию, так же должны быть учтены. Это могут быть: Сократить стартовый бюджет возможно за счет экономии на оборудовании и инвентаре. Чтобы не тратить средства на покупку дорогостоящей бытовой техники, посуды и текстиля, можно воспользоваться прокатом. Есть компании, предоставляющие все необходимое для кейтерингового обслуживания в аренду.
Создание названия и слогана. Чтобы зарегистрировать компанию, необходимо дать ей название. Нейминг вы можете взять на себя, сократив тем самым затраты на открытие бизнеса. Но если нет уверенности в собственных силах, лучше обратиться к профессионалам, разрабатывающим звучные и яркие названия. Имя вашей фирмы должно быть легким в написании, приятным в звучании, привлекающим внимание потребителей и внушающим доверие.
Слоган так же имеет большое значение в удачном построении бизнеса. Он будет отображать основное направление фирмы.
Кейтеринг Паб Паб или пивной ресторан предполагает большой выбор сортов пива, демократичные цены, качественное и быстрое обслуживание. Система автоматизации разработана с учетом специфики работы пабов и содержит возможности для увеличения эффективности всех бизнес-процессов предприятия. Как правило, стоимость алкогольных напитков, предлагаемых в пабе, достаточно высока, поэтому огромное значение имеет возможность максимально точного учета и контроля алкогольной продукции.
Автоматизация паба системой позволит вам: -терминалов, принтеров печати сервис-марок, осуществлять обслуживание гостей в соответствии с мировыми стандартами:
Свердловская область Бизнес-журнал. Это не всегда осуществимо: решения о про ведении конференций часто возника ют спонтанно. поселке, не Бизнесжурнал Свердловской области чается выгоднее кейтеринга.
Непрерывное развитие бизнеса, рост большинства товарных рынков России требуют от логистических систем компаний эффективную обработку возрастающих как по объему, так и по ассортиментному составу товаропотоков в условиях повышающихся требований к точности и надежности логистического сервиса. Для успешной обработки товаропотока или управления им необходимо четко представлять его структуру и динамику отдельных элементов. Исходя из решаемой задачи описание, выявление основных параметров товаропотока из всего многообразия, статистическая обработка и интерпретация наборов его параметров — вот основные задачи, решаемые в ходе предварительного анализа товаропотока.
Данный анализ выполнятся для обоснованного выбора наиболее рациональной технологии его обслуживания, определения показателей потока, при которых необходима смена технологий и получения экономических характеристик системы в виде инвестиций и эксплуатационных операционных затрат. Исходя из работы [1] принципиальная схема основных этапов анализа товаропотока и их структурный состав представлены на рисунке 1.
Как известно, основным показателем деятельности предприятий общественного питания является товарооборот, который включается в розничный товарооборот страны. Товарооборот общественного питания выражает экономические отношения, возникающие при реализации собственной продукции, покупных товаров, оказания услуг по организации питания.
Оптимальное управление товаропотоками осуществляется инструментами логистики в системе кейтеринга как ключевой составляющей ресторанного бизнеса. Раскрыты принципы кейтеринга в процессе оказания услуг клиентам в сфере общественного питания на основе зарубежного опыта. По итогам года объем российского рынка общественного питания вырос до ,1 млн руб.
Срок окупаемости 1,5 года Срок окупаемости проекта — около 1 — 2 лет, прибыль — в среднем 3 — 7 млн. Кейтеринг — стремительно развивающееся, высокорентабельное и малозатратное направление бизнеса в сфере общепита. В то же время весьма хлопотное и ответственное. Если вы решили заняться кейтерингом, то вы, безусловно, должны обладать хорошими организаторскими способностями.
Для облегчения и систематизации вашей будущей деятельности, вам следует запастись реалистичным бизнес-планом.
Кейтеринг в современном доклад по туризму. профессионального подхода к ведению бизнеса. Работа с клиентской базой. (адрес.
Офисные сотрудники давно пользуются услугами по доставке горячих обедов, фуршетов на корпоративные праздники. Те, кому наскучило традиционное празднование в заведениях общественного питания, ищут альтернативный вариант — выездной ресторан, или кейтеринг. Сегодня эта услуга благодаря своей мобильности становится все больше востребованной. Открытие своего ресторана на колесах — перспективный бизнес.
Кейтеринг подходит для празднования дня рождения, юбилея, детского утренника, выпускного вечера, креативной свадьбы или банкета на лоне природы. Любое торжество могут украсить традиционные блюда и напитки, если праздничный стол сервировать на свежем воздухе. Выездная кухня и бар могут обслуживать организацию любых мероприятий, меню, кулинария, декорации, сервировка стола и украшение блюд зависят от вкусов и предпочтений заказчика.
Кейтеринг включает разные услуги: Предоставляющим кейтеринговые услуги необходимо позаботиться о кухне, подобрать персонал — профессиональных барменов, поваров, официантов.
Воспользуйтесь формой бронирования на нашем сайте или позвоните по телефонам, указанным на странице контактов. Да, конечно. Не забудьте указать в комментариях время заезда, иначе ваша бронь на номер сохранится только до
В зависимости от особенностей ведения бизнеса, масштабов компании и типа Традиционный синоним кейтеринга – ресторан выездного.
Наш фундамент — это полная отдача, ответственность и мобильность высококачественного ресторанного обслуживания. Наши услуги Организация и оказание услуг питания в любом месте, где планируется мероприятия, согласование и сопровождение на всех этапах с заказчиком Доставка готовых комплексных завтраков, обедов и ужинов Предоставление любого инвентаря, посуды, текстиля, мебели Работа высококлассных поваров и обслуживающего персонала Наши преимущества Оперативное решение любой задачи, поставленной заказчиком.
Нестандартный подход к любому формату. Высококлассный подход обслуживающего персонала. Чистое ведение отчетности и предоставление всех необходимых документов для закрытия в бухгалтерии. Санитарное соответствие Роспотребнозору нашего пищевого производства. Все необходимые разрешительные документы и сертификаты соответствия.
Термины и определения В настоящем соглашении об обработке персональных данных далее — Соглашение нижеприведенные термины имеют следующие определения: Акцепт Соглашения — полное и безоговорочное принятие всех условий Соглашения путем отправки и обработки персональных данных. Персональные данные — информация, внесенная Пользователем субъектом персональных данных на сайте и прямо или косвенно относящаяся к данному Пользователю.
Пользователь — любое физическое или юридическое лицо, успешно прошедшее процедуру заполнение полей ввода на сайте. Заполнение полей ввода — процедура отправки Пользователем имени, фамилии, номера телефона, персонального адреса электронной почты далее — Персональные данные в базу зарегистрированных пользователей сайта, производимая с целью идентификации Пользователя.
Продается кейтеринг бизнес в Софии. Болгрария на 46 месте в классификации Форбс по условиям ведения бизнеса. 01,
Если у организаторов нет условий для того, чтобы устроить банкет или фуршет, то мы приходим на помощь. В году я приехал в Астану и увидел, что нашей столице не хватает такого бизнеса. Здесь проводится большое количество деловых и культурных мероприятий, а людей, которые могли бы кормить гостей таких мероприятий, нет.
Я изучил рынок, съездил в Москву на семинары, провел исследование среди знакомых и друзей на предмет необходимости такого бизнеса и пришел к выводу, что Астана остро нуждается в кейтеринге. Я работал в одной крупной сетевой компании, и однажды к нам поступил заказ на выездное обслуживание. Объективно все прошло на невысоком уровне, но всем гостям понравилось. С того момента мне захотелось всерьез заняться этим бизнесом.
В году я открыл компанию . Изначально она состояла из двух человек — меня и водителя. Сейчас же штат работников насчитывает около человек. Это профессиональные повара и кондитеры, официанты и проектные менеджеры. У меня есть опыт в ресторанном бизнесе. До открытия компании я работал топ-менеджером в одной из крупных сетей ресторанов. Вначале мало кто всерьез воспринял мои намерения, в особенности родители.
Как бизнес-идея продуктовый интернет-магазин имеет свои плюсы и минусы. Если внимательно подойти к этому процессу и подготовить стратегию развитию нового стартапа, преимуществ несравнимо больше. Предварительно стоит рассмотреть пошаговую инструкцию открытия бизнеса. Основные особенности создания продуктового магазина онлайн Наряду с уже привычными онлайн-магазинами различных непродовольственных товаров сайты, продающие продукты питания, пока редки в нашем интернет-пространстве.
Столовый кейтеринг может стать дополнительным заработком для ставки пиццы, осетинских пирогов или блюд из стандартного меню за ведения.
История[ править править код ] Мировой рынок кейтеринг-индустрии начал активно развиваться в США в начале века , во время масштабного строительства небоскрёбов , для организации питания многочисленных рабочих. Одновременно идея получила быстрое распространение как способ обеспечения питания сотрудников крупных промышленных предприятий и офисных работников бизнес-центров США и Европы с целью более эффективной организации рабочего дня. Сезонные особенности кейтеринга[ править править код ] Сезонность является характерной чертой отрасли.
В течение года формат и тематика проводимых мероприятий меняются и во многом зависят от праздников, отмечаемых в этот период, а также погодных условий. Сезонность в кейтеринге характеризуется прогнозируемыми количественными показателями прибыли , остающимися почти постоянными для каждого сезона из года в год. Первый активный сезон приходится на декабрь, в котором количество заказов достигает максимума во второй половине месяца, и самое начало января. Это связано с празднованием Нового года и Рождества Христова.
Второй сезон охватывает май, летние месяцы, особенно июнь, и частично — сентябрь. Преобладают мероприятия, связанные с выпускными вечерами, свадьбами, корпоративными праздниками, проводимыми на открытом воздухе. Важно учитывать погодные особенности, перепады температур, географию и длительность мероприятия, чтобы подготовить подходящие сеты. Необходимо обсуждать с заказчиком все нюансы, чтобы исключить скоропортящиеся продукты и добавки в жаркие дни , фрукты, привлекающие насекомых если пикник организован у реки и т.
Третий пик характеризуется бизнес-активностью и выпадает на вторую половину февраля, март, апрель, сентябрь и октябрь. В основном услуги кейтеринговых компаний востребованы на презентациях, выставках, бизнес- тренингах , семинарах , пресс-конференциях. Самыми непродуктивными месяцами для кейтеринговых компаний являются январь и ноябрь.
Текст работы размещён без изображений и формул. За кейтерингом большинство рестораторов признают большое будущее. Уже сейчас в мировой компьютерной сети Интернет имеется более тыс. Но в России в связи с новизной этой услуги рынок предложений занят не так плотно как на Западе.
В статье рассматривается организация рынка кейтеринга в России, и практических навыков ведения бизнеса и, как следствие, возможности.
Праздничные события. Один из принципов нашей фирмы — вкусно не значит дорого. С нами Вы можете быть уверенными, что гости останутся довольны угощениями и не будут обделены вниманием во время торжества. Корпоратив Фирма ПРИВОЗ готова и рада сотрудничать с фирмами и окажет действенную помощь в организации еды на предприятии или проведении праздника.
Цель проведения корпоративного праздника — это подведения итогов работы, выражение благодарности сотрудникам за труд и достижения поставленных целей. Так же вносит в жизнь компании возможность неформального общения сотрудников между собой, что способствует разрешению важных вопросов. Хотите заказать кейтеринг на день рождения и удивить гостей изысканным меню?
Кейтеринг на день рождения — это: Незабываемое действо дома, или уютном зале, организованный выезд на природу! Теплый семейный ужин, торжественный прием или бесшабашная молодежная вечеринка. Юбилей Юбилейное меню создаётся особенно сложным способом, — все блюда собираются из предпочтений ваших гостей.